Sơn Roastery & Café by Sơn Pacamara

단순한 카페가 아닙니다. 소산 농원(Sơn Farm)을 운영하며, 농장에서 로스팅, 그리고 한 잔의 커피까지 그 모든 과정을 직접 경험할 수 있습니다. 해외 커피 여행자들 사이에서 베트남 최고의 스페셜티 카페로 꼽히는 곳이죠.

소개

Sơn Roastery & Café는 수직 계열화된 커피 사업의 일환으로 운영됩니다. 소산 농원에서 아라비카와 파카마라 품종을 재배하고, 카페 내에서 직접 로스팅합니다. 농장에서 컵까지의 접근 방식 덕분에 완벽한 추적성과 신선함을 보장받을 수 있죠. 한정 물량은 수확 시즌에 따라 돌아가며 제공됩니다.

커피를 마시는 것을 넘어, 꼼꼼한 재배와 가공, 로스팅의 결과물을 한 브랜드 아래서 모두 맛볼 수 있는 경험이다.

꼭 맛봐야 할 메뉴

• 파카마라 — 소산 농원에서 재배한 시그니처 품종. 풍부하고 복합적이며, 베트남만의 개성이 느껴집니다.
• 농장에서 컵까지 아라비카 — 자체 농장에서 재배한 싱글 오리진 원두, 로스팅 후 바로 서빙
• 한정 물량 — 재고가 소진되기 전에만 맛볼 수 있는 계절별 마이크로 배치
• 푸어오버 — 농장에서 컵까지의 여정을 가장 잘 느낄 수 있는 추출 방식

커피

• 소산 농원의 파카마라 품종
• 자체 농장의 아라비카
• 농장에서 컵까지 추적 가능
• 계절별 한정 물량
• 매장 내 로스팅

위치 & 연락처

리뷰

• “베트남 최고의 스페셜티 커피 명소 중 하나”
• “농장, 로스터, 바리스타가 하나로 연결되어 있으니 그 차이를 확실히 느낄 수 있다”
• “파카마라가 압권 — 풍부하고 복합적인 맛”
• “커피 투어만으로도 방문할 가치가 충분”

방문팁

• 농장부터 컵까지의 전체 여정을 경험하고 싶다면 소산 농원 방문을 문의해보세요
• 한정 물량은 금방 품절됩니다. 마음에 드는 게 있으면 망설이지 마세요
• 이곳은 커피 애호가를 위한 명소지, 잠깐 들르기 좋은 곳은 아닙니다
• 해외 여행자들이 꾸준히 다라트 최고의 스페셜티 카페로 꼽는 곳