CƠM ĐỒNG BÀO BẢN (Bản Garden)

CƠM ĐỒNG BÀO BẢN（Bản Garden）藏在第十坊，专做中部高地的原住民菜。在轻松又有文化氛围的环境里，端出最地道的高地风味，想吃真正越南山区菜的人来这里就对了。

关于

Ban Garden是一家专注保存和展示中部高地原住民美食的小店。餐厅名字来自“cơm đồng bào”，意思是用大叻和中部高地的本地食材、按传统手艺做出来的原住民饭食。

环境安静，有种远离旅游区喧嚣的感觉。装修模仿高地的自然风貌，用原木和粗犷的材质，温馨又真实。你可以在这里坐上很久，一道一道慢慢吃，了解每道菜背后的故事。

菜单

菜单围绕传统的“cơm đồng bào”（原住民餐食）展开，食材全部来自中部高地的时令物产。招牌菜品包括：

• cơm đồng bào拼盘——传统原住民米饭餐，配各种高地配菜
• 烤肉——使用原住民香料和香草制作
• 新鲜蔬菜——来自大叻农场的本地食材
• 高地草药和蔬菜——从周围山区采集
• 传统蘸酱——使用祖传配方自制

完整菜单和当前供应，请访问官方网站bangarden.com。

营业时间

星期	营业时间
周一	上午10:00 - 晚上7:30
周二	上午10:00 - 晚上7:30
周三	上午10:30 - 晚上7:30
周四	上午10:00 - 晚上7:30
周五	上午10:00 - 晚上7:30
周六	上午10:00 - 晚上7:30
周日	上午10:00 - 晚上7:30

位置与联系方式

评论者评价

4.5星的评分实打实，食客们冲着正宗的区域风味和安静的自然环境来。这家店提供的是在大叻别处很难吃到的中部高地原住民风味。

• “大叻最地道的高地菜——能吃出传统的味道”
• “远离旅游区的清净之地，有你在游客餐厅找不到的滋味”
• “原住民食材让每道菜都很特别”
• “本地人自己留着的好地方”

游客提示

• 周三开门晚半小时（10:30），别扑空
• 入口在电视台旁边的小巷里，容易走过头
• 点完整的cơm đồng bào拼盘，一次体验高地菜全貌
• 如果有当地高地葡萄酒，配着饭吃
• 适合安安静静吃一顿远离游客的文化午餐